Музыка Горячей Пятерки и Горячей Семерки рассматривается большинством критиков как лучшие записи в истории джаза. 12 ноября 1925 года Луи Армстронг сделал свою первую запись, поставив свое имя напротив надписи "Бэндлидер". Записанные на студии звукозаписи Okeh на пластинке 78 об/мин композиции назывались "Мое сердце" (My Heart) и "Что вытворяет корнет" (Cornet Chop Suey). Ансамбль быль создан, в основном, из музыкантов выходцев из Креольского джаз-бэнда Кинга Оливера (King Oliver's Creole Jazz Band). Первая версия ансамбля была представлена кларнетистом Джонни Доддсом, тромбонистом Кидом Ори, Джонни Сент Сиром на банджо, и женой Луиса - Лил Хардин-Армстронг на пианино. Все они вспоминали это время добрым словом, когда они творили вместе, работали, собирались, отдыхали и развлекались. Луис брал всех музыкантов, которые хотели играть с ним на сессиях звукозаписи, и звукозаписывающие компании не препятствовали этому.
Песня "Heebie Jeebies" считается первой записью, образцом пения Скэт, не смотря на то, что уже были попытки подобных записей. В декабре 1927 года, еще не известный Лонни Джонс, примкнул к ансамблю для записи трех трэков "Я не прав" (I'm Not Rough), "Горячее, чем это (Hotter Than That) и "Савой Блюз" (Savoy Blues). Эрл Хайнс аккомпанировал на фортепиано на всех записях в течение 1928 года, а так же исполнил прекрасную партию на челесте в композиции "Блюз улицы Бассейной" (Basin Street Blues).